第二届中国养生美食文化节在青岛平度开幕

人民网青岛9月8日电 金秋送爽，葡萄飘香，9月8日上午，由中国烹饪协会主办的第二届中国养生美食文化节在青岛平度开幕。以“顺时养生·食在平度”为主题，本届节会同步启动二十四节气养生美食文化国际论坛、“食在平度”美食嘉年华、首届全国养生食材交易会等活动板块，吸引国内外养生专家、餐饮企业代表千余人齐聚一堂、共襄盛宴。

开幕式当天，时值二十四节气中第十五个节气白露，天高云淡，气爽风朗，可谓一年之中最可人的时节。作为二十四节气起源地、验证地，首个中国二十四节气研究基地，平度以西汉时期徐万且“二十四节气”为基点，演变形成的四时食疗、节气养生的美食文化，源远流长、遍传中外。

“平度百姓生产生活顺应时令，节气养生文化博大精深，令人印象深刻。”参加论坛的专家纷纷表示。紧随开幕式举行的二十四节气养生美食文化国际论坛，来自新加坡、马来西亚、日本、菲律宾、土耳其等10多个国家的20多位养生专家进行了主旨发言，围绕节气养生美食文化、平度“顺时养生·食在平度”品牌建设，现场研讨交流，倡导节气养生理念。

当天上午，平度养生美食文化体验馆正式开门纳客。近2000平方米的体验馆地，分为春夏秋冬四个展厅，游客可以通过高清影片、3D成像等高科技设备，近距离感受平度养生美食文化魅力。同时平度通过挖掘整理民间好食材、好食谱，编辑出版了《顺时生活 食在平度——二十四节气顺时生活口袋书》，9月9日首发。该书将农时、节气、食材、养生有机结合，进一步弘扬传承平度节气养生文化，普及节气养生知识，推广“顺时养生”理念，倡导顺应“天时、地时、人时”变化合理膳食的健康养生风尚。

养生美食文化节，同样也是平度百姓的节日。在同和老街欣赏状元骑马游街、来古岘镇一里美食街品尝地域特色小吃“古岘八大碗”、到大泽山品尝葡萄和美酒……9月8日，“食在平度”美食嘉年华活动在平度城区四个美食部落、古岘镇一里美食街区、大泽山明珠广场、茶山美食街区同时举行，开启全城美食互动狂欢。

“去年首届节庆体验就很棒，今年内容更丰富、节目更精彩！”平度市民郝德娟早早就盼着美食文化节，主城区举办的各具特色的美食活动没有让她失望：在开发区凯莱街，可畅饮青岛鲜啤酒、免费参观平度美食体验馆；在马家沟芹菜产业园，品尝用平度食材烹制的“养生煲”；在同和老街，“巡游嘉年华、中国风演出、风味对决、食鲜品香、潮玩时空”五项主题活动，天天不重样；在东阁尚街，机器人表演、灯光秀让人大饱眼福。

“开了三个多小时车来到这里，感觉不虚此行！像金手指，别的地方吃不到这么正宗的葡萄。”慕名自驾到大泽山的济南游客陈康，第二次带家人来旅游，大泽山葡萄的美好体验仍让他耳目一新。据悉，第二届中国养生美食文化节适逢第32届青岛大泽山葡萄节举办，游客除了品尝葡萄，还可以参加当地汇聚国外特色美食的嘉年华，吃遍天下美味。

作为第二届中国养生美食文化节的重头戏，9月9日，首届全国养生食材交易会将在马家沟芹菜产业园盛装登场。瞅准养生主题，近1000家参展商、采购商将在这里开启交易之旅。（孙科强 蒋金伟 张德杰）

(责编：刘颖婕、胡洪林)