神峰山庄推出“毕府养生宴”为“一节一会”添

黄冈新闻网（通讯员 闻德才）昨日笔者获悉，为参加大别山（黄冈）地标优品博览会暨首届东坡文化美食节，英山神峰山庄精心筹备参加地标优品烹饪大赛，推出大别山神峰药膳“毕府养生宴”。

近年来，英山神峰山庄坚持康养文体旅融合发展，精心打造康养品牌，仅餐饮方面就有传承地方文化的“海参宴（十大碗）”、“毕府养生宴”。

“毕府养生宴”来源于毕昇故里——英山县草盘地镇肖家大屋毕宰相（毕翰儒）府家传承千年的菜谱。2013年，神峰山庄在“毕府养生宴”基础上，根据中医“君臣佐使”方剂配伍原则，将大别山中药材与英山具有药用价值的食物相配，采用独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成，色香味形俱全，既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。

“毕府养生宴”有凉菜、糕点、主菜共计10道菜品，寓意十全十美。全部食材、药材均采自神峰山庄果蔬家庭农场、道地中药材基地。

( 责任编辑：张金霞 )

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