田中医保健食谱 春季养生药膳推荐 05

    柴胡苋菜养肝汤

　　材料:柴胡两钱、苋菜4两、豆腐半块、姜1段。柴胡是重要养肝药材，并有解热、减痛、镇静、利尿、明目、益精效果。柴胡可开郁调经，改善月经不调、子宫脱垂、生理痛、脱肛等症状。
　　作用:清热明目，疏肝解郁，促进排毒。
　　注意：因高血压而头晕胸胁闷痛者，要慎食。

　　海菜八宝汤

　　材料:丝藻、海珊瑚、海带芽、海带片、青海苔、羊栖菜、紫菜、白木耳各1钱。海菜类可清热解毒、止咳化痰、利尿消肿、调节甲状腺分泌，也可降血压、血脂、血糖、降胆固醇等作用。作用:调节内分泌，强健骨质，降低胆固醇。

　　萝卜汤

　　材料:白萝卜半条、红萝卜1/4条、丸子2两。萝卜性凉，可清热解毒、帮助消化、止咳化痰、促血循。虚寒体质者多加姜来平衡其寒凉性，也不宜多吃。吃补药期间不宜吃萝卜，以免降低药效。作用:降血压血脂，化痰消积滞，增加钙质吸收

　　决明菊花养目茶

　　材料:决明子5钱、菊花0.5钱。
　　决明子能清肝益肾、消炎泻热、明目、降压、
　　利尿软便，也可保肝、降脂、降压和强心。
　　菊花具有疏风散热、平肝明目、消炎利尿、抗菌解毒之功效
　　注意：腹泻、低血压者慎饮。