刘保明：一生只为养生殿(2)

从2014年开始，我国酒类行业进入深度调整，刘保明根据养生殿酒业的实际情况，把打造养生殿核心产品，推动伏牛白酒、莲花白酒和养生殿酒的升级作为企业转型发展的突破口和切入点。首先，刘保明下功夫重新规划产品体系，打造结构合理的产品线，形成了以“六味地”、“养生殿”、“莲花白”配制酒和“豫牌”洞藏15、20、30为核心的中高端白酒，以“伏牛”白酒为大众型市场普及型产品的产品线。其中：配制酒重点定位在大众饮用市场，125ml出厂价格在20元左右，能够被更多的消费者所接受;“豫牌”白酒划分为生态洞藏酒和生态老酒，生态老酒定位在中端消费群体，生态洞藏定位为企业形象产品和市场大单品，生态洞藏15的单瓶市场终端价格198元，生态洞藏20的市场终端价格258元，生态洞藏30的市场终端价格458元。

其次是调整产品定位。刘保明告诉《华夏酒报》记者，从总的产品格局来看，养生殿酒业及时调整了产品体系，从原来的中高端产品向民酒上转变，实现了产品品质、价格、市场、消费的理性回归。从2014年上市的伏牛白酒4款新品来看，有中档纸盒包装的伏牛白酒，市场价格在每瓶50元左右，可以满足50、60后中端消费者的消费需求;也有光瓶包装的伏牛白酒，每瓶市场价格20元左右，可以满足更多大众消费者的需求。近四年来，这些新调整的产品逐步成为养生殿酒业的大单品，日益受到市场和广大消费者的认可，并且市场效益日益显现，占据着全年市场营收的60%份额。

在做好国内市场的同时，养生殿酒业有选择性地开拓国际大市场。刘保明表示，好山、好水，酿好酒。借助伏牛山丰富的中药材资料，养生殿酒业一直把研发保健型白酒作为企业发展的重点，并且在日本和东南亚一些国家拥有较好的消费市场。尤其是进入新时代以来，面对新的消费趋势，养生殿酒业进一步加大了保健型白酒的研发和市场投放，他们联合马来西亚海鸥集团，加大养生殿酒在马来西亚的市场投放力度，同时，借助于“一带一路”倡议的发展机遇，认真研究沿线国家保健型白酒的标准体系，争取让更多的“一带一路”沿线国家消费者享受到养生殿酒带来的快乐。

刘保明强调，喝酒是件快乐的事儿。如今，猕猴桃等果酒生产车间投入使用，形成了白酒、配制酒协调发展，果酒、保健酒重点布局的情形，产品体系更加合理，消费定位更加准确，市场格局更加规范;同时，企业步入了良性循环的发展轨道，形成了以养生殿酒业为母公司，文化传媒、食品制造、生物工程于一体的综合性企业集团。

创新发展再出发

“养生殿是个好品牌，它拥有‘养生殿’、‘豫牌’、‘伏牛’、‘莲花白’等知名品牌，无论哪一个都是一笔富贵的财富，不做强做大这些产品，有愧于父老乡亲的期待。”刘保明激动地对《华夏酒报》记者说。

调整市场战略，推动养生殿高质量发展。刘保明说，到2017年底，养生殿酒业已经完成了企业改制，产品结构调整到位，具备高质量发展的基础。今后一段时间，养生殿酒业要进一步调整发展战略，尤其是社会主要矛盾的转变对养生殿酒业未来提出了新的要求，一方面要进一步提高产品性价比，以健康为理念，以差异化特色产品提高养生殿中高端产品的市场份额。

另一方面，要调整市场营销战略，做好差异化市场。精耕细作西峡市场，以乡镇和城市街道为单位，做好区域突破。

同时，要进一步加大营销力度，整合营销资源，差异化做好南阳及各县市区市场，在郑州窗口有重点投放，让更多的消费者重新认识养生殿，重新消费养生健康酒品。

另外，还要创新发展理念，拓宽发展领域。养生殿酒业先后与中国中医药大学、河南省农业科学院等大专院校和科研部门达成合作，开拓食品工程领域高科技项目，以超临界萃取生物工程技术为核心的河南明天食品有限公司也已经建成投产，公司完全掌握了芝麻、花椒等原料的超临界萃取技术，并依托当地的资源优势，开拓更广阔的高科技发展空间。