美团外卖王莆中：未来，每人每天将吃5顿饭

2022年4月7日，2022年外卖产业大会上，美团高级副总裁兼到家事业群总裁王莆中表示，随着城镇社会餐饮“人顿”数的不断提升，社会餐饮规模未来30年内将有可能超过家庭餐饮。如今，由于餐饮消费的便利性，用户有了更多选择，考虑夜宵和下午茶，每人每天的人顿数可以从3顿增长到5顿。

此外，王莆中提出美团“服务区”概念。即，将美团覆盖的全国2800多个县市分成更细的网格，按照140万个地标进行聚类，最终形成了全国1.5万个“服务区”。每个“服务区”都拥有本地化运营团队，商户可借助“服务区”的能力，提升餐饮经营效率。

大会现场，美团新餐饮研究院院长白秀峰针对当前行业基本面、品类分析、用户及行业洞察进行了分析。他认为，从2012年到2020年，社会餐饮规模年均增长10%以上，未来，年轻的Z世代人群和50岁以上的银发族，将成为外卖的主力消费人群。

此外，美团配送销售业务部总经理聂元龙指出，美团配送以科技为驱动，为餐饮及零售商户提供适配的同城即时配送服务，并可针对行业特性、商户需求提供定制化解决方案，满足消费者对不同场景、不同商品的需求。

据悉，美团外卖已在3月1日推出中小商户纾困举措，首批3000万佣金已返还商户。此外，美团外卖将面向全体商户启动“繁盛计划”，通过商户沟通、商户发展、商户服务、商户共建四大机制，建设共生共荣的外卖餐饮生态。据透露，美团外卖今年将提供10万个免费的“外卖管家服务”名额，为商户提供店铺装修、经营诊断、餐品设计、活动策划、推广营销、运营优化六项线上运营服务，提升线上经营能力。截至目前，已经有1万多商户获得了这一服务，还有近2万新上线商户获得了免费的云打印机。