揭秘“辟谷节食”养生理念：不可盲目理解为绝食(2)

　　临床实验证明，辟谷养生不仅能使机体进行自身的自调节、自稳态、自组织能力起到自我“净化”的作用。而且还可以协调组织细胞和脏腑之间的功能，使机体阴阳保持相对平衡，抵御外邪。

　　从某种意义上说这就是一种全面而平衡的合理营养，与现代营养学不谋而合。“不过不食五谷，对芸芸众生来说有些不现实，但控制一下饮食，确实是健康身体的前提之一。”

　　辟谷是“修行” 并不适合所有人

　　关于辟谷，不少人夸大了它的神奇功效，似乎经过几个周期的辟谷，绝大多数顽疾都可康复，这显然与客观事实不符。“通过断食的方法来逼死癌症细胞迄今并无科学依据。”冯兴中指出，一些患有恶性肿瘤的病人，尤其是大手术后的病人。他们需要所谓的“高营养”，如果长期不给足热量，反而会导致疾病地恶化，有害健康。

　　“辟谷可以适当控制糖尿病的症状，但不能根治糖尿病。”冯兴中表示，因为在禁食过程中，糖均被消耗体内糖含量下降，且对糖尿病患者而言，控制饮食本就是一种有效降糖的方法。如若过度禁食，脂肪分解所产生的酮体使体内pH值发生改变，较易引起酮症酸中毒。糖尿病人代谢酮体的能力弱于普通人，酮症酸中毒的几率会大大增加，因此不建议糖尿病人辟谷。

　　尽管节食有助于降低血脂、逆转脂肪肝，推迟动脉粥样硬化的发病。但想要通过辟谷来摆脱心血管疾病的威胁，也无异于是痴人说梦，因为包治百病的良药是不存在的。

　　“辟谷要有一个科学的态度和科学的方法，这种方法就是尊重现代科学。”张晋强调，辟谷并非适合所有人群。她以患有肾功能、肝功能、心功能等脏器功能障碍的人为例，如果采用不得当的“辟谷”，会增加脏器受损程度，威胁生命；另外，营养不良的人。本身身体就缺乏多种营养素，如果长时间不进食，各个脏器就不能正常工作，从而引起免疫功能受损。“需要提醒的是，老年人、生长发育期的儿童、孕妇和乳母、体质虚弱的人不宜辟谷。”因为这些人群各个脏器衰退、发育等不健全，长期不进食有碍自身脏器功能正常运转，不利于胎儿、新生儿和儿童的正常生长发育。辟谷是饮食习惯和生活习惯的改变，不是神功，只是一种科学的养生方法。

   

标签： 辟谷 养生

责任编辑：杨陶然

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