生吃茄子，不少市民吃出了毛病 食疗养生，因人而异千万别再跟风了(2)

“养生的关键在于将其融入生活、工作、学习各个方面，不能专门为了养生而养生。”山东中医药大学终身教授、博士生导师张灿王甲是我省唯一一位“国医大师”。谈到养生，他说，应既是“无养生”，又是“随处养生”，这主要体现在一种生活态度与习惯上。

在他看来，养生方法因人、因时、因地而不同，并没有一种单纯的方子或是放之四海而皆准的方法。在饮食方面的养生，他的观点是清淡为主，五谷杂粮皆用。

实际上，民众养生热情的漫天高涨，与日趋膨胀的养生市场的逆向“哄抬”密切相关。

而针对民众养生，迟莉丽教授这样建议读者：首先，如果一个人的精力和体力正常，坚持正常的饮食、坚持食物的多样化即可，因为越多样化越接近膳食平衡；其次，养生要随着季节的变化而变化，根据自身的精神状况进行微调，如果要刻意地去调整某一方面，最好到专门的医疗机构咨询。另外，要区分什么是食疗、什么是药膳。对于食疗，其中的用料不会出现中药的成分，用料的量上要求不是特别严格；药膳的用料中会有中药成分的出现，而且用料要求严格。