“美国网红”背后的中国危机：中医药在西方真的那么红吗？(2)

　　天然药材的分布和生产离不开一定的自然条件，无论品种、产量和质量都有一定的地域性，它是生物进化的结果，是天地自然最佳组合的产物。所以，自古以来，中药材都讲究“道地”，如甘肃的当归，宁夏的枸杞，青海的大黄，内蒙的黄芪，东北的人参等。

　　中国是中草药的发源地，目前大约有12000种药用植物，这是其他国家所不具备的，因此在中药资源上我们占据垄断优势。

　　过去，中草药大多依靠野外采集。但是野生药材数量在减少，市场的需求却越来越大，中药材在原产地以外的地区进行人工栽培越来越多。但为了经济效益，在不具备种植条件的地区盲目种植，不仅药效难以保证，还导致“劣币驱逐良币”，对整个药材市场造成不良影响。

　　“这(道地药材)是五千年来通过实践摸索出的规律。大量验证表明，一旦改变了环境，药效往往就不行了。”原国家药品监督管理局市场司司长骆诗文接受《新民周刊》采访时痛心疾首地说：“文革之前，中药如果需要异地种植，必须经过三代，直到疗效和原产地药材一致，才允许移植。现在则随心所欲了，想去哪里种就去哪里种。”

　　比起异地种植和炮制加工不得法，更难解决的是环境污染和滥用农药。重金属含量超标、农药残留、种质质量较差等，已经严重影响到中药质量，成了中药及其制剂成品走出国门的最大绊脚石。

　　2013年，环保组织在不同城市购买了同仁堂、云南白药、九芝堂、天士力等9大中药品牌的64种常用中药送去第三方检测，结果超七成含农药残留。与欧盟农残标准进行比对，部分样品超标数十甚至百倍，最严重的达到五百倍。

　　日本汉方药在国际市场上占据绝对优势的一个原因就是他们对重金属残留量和农药残留量的监控非常严格。而且对于鉴别和含量测定的要求也非常高，普遍比中国中药标准严格。

　　津村药业先后在中国建立了70多个GAP(中药材生产质量管理规范)药材种植基地。国内拥有最多GAP基地的中药企业是同仁堂，才只有8个。

　　近年来，中国药材品质不断下降，价格却在快速上涨。所以，日本汉方药企开始加速国产化。2017年，他们从中国进口药材已经由过去的80%以上降到了65%。

　　凭借一款枇杷膏打天下的京都念慈庵为了确保药材的质量，早在2001年就不远千里在海拔3000米高的青藏高原上开辟了多个川贝母绿色基地，培植优质天然的贝母。

　　近些年，提取物出口额已经超过我国中药出口总额的半数。美国作为最大需求方，也取代日本成为我国中药出口第一市场。他们进口这些主要用于膳食补充剂和食品添加剂生产。

　　提取成就了更高明的造假手段。在此前的暗访中，多次在我国药材市场中发现，将提取过有效成分的药渣进行烘干、漂白等技术处理，掺入正常药材中以次充好，高价售卖。

　　“有的造假一公斤成本才几元，可利润回报却在10倍、甚至100倍以上。”业内人士透露。许多药材都被发现过出售提取后的药渣，尤其是像冬虫夏草、人参这样昂贵的药材，十有七八假。

　　中药材问题比食品问题更严重，也更致命。

　　过去三五服就见效，现在十服八服也不管用。南京国医大师周仲瑛前些年甚至发出了这样的哀叹：“中医将亡于药。”

　　【4】

　　从神农尝百草开始，中国人生老病死就离不开中医药。经过数不清的天灾人祸，点不完的战争瘟疫，中医药庇佑我们不仅存活下来，还开枝散叶成人口最多的族群。

　　北宋校正医书，《黄帝内经？灵枢》残缺。高丽国使臣带来全帙《灵枢》进献，他们想用此书换得《册府元龟》等治国典籍。苏轼连上了五个奏折反对，但当时在位的宋哲宗赵煦没有采纳，这才有了我们现在看到的全本《黄帝内经》。