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养生要从娃娃抓起 四款冬季食疗方盘点(2)

编辑:我要健康网 时间:2018-03-21

冬季起居要注意“早睡晚起”,“早睡养阴,晚起养阳”。而一个理想的环境对防寒养生也是十分必要的。刘焕兰教授建议,冬季室内一般保持16℃-20℃较适合,以18℃为最理想。温度过高容易使人感到闷热或干热而头昏脑胀,口干舌燥、眼睛干涩,久之,会打破人体的生理平衡,造成疾病。温度过低,则消耗人体的热能,令人感到寒冷;身体虚弱者会引起寒颤;胃肠虚弱者会引起腹胀、腹泻,甚至引起关节炎病等。室内的湿度则一般以30%~70%为宜。要注意勤开窗,保持空气流通,避免有害病菌在室内的停留。

刘教授指出,现代人压力山大,体内会分泌毒素,久之中毒,就会得高血压、心脏病,冬季还要注意调养情志,勿乱发脾气,

此外,俗话说,“冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗。”冬季仍需要坚持体育锻炼,非常有益于身体健康。而洗冷水澡、冬泳等耐寒锻炼不仅能提高体质,预防感冒等呼吸系统疾病。而且能锻炼人的坚强意志和顽强精神。“不过要根据个人体质循序渐进。”

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刘焕兰教授还向大家推荐了四款适宜在时下季节食用的养生食疗方:

◎淮山炖水鱼汤

材料:新鲜淮山100g、水鱼1只炖汤。

功效:淮山不仅健脾,而且还有滋阴作用;水鱼又名甲鱼,有滋阴清热作用。合而有滋阴补肾,健脾祛湿,用于肾阴虚如盗汗、五心烦热、腰酸等症。

◎当归生姜羊肉汤

材料:当归20克、羊肉500克、生姜30克。炖熟吃肉喝汤,补益气血,温肾散寒。

功效:用于肾阳虚所致腰酸怕冷、四肢冷等。《本草纲目》认为羊肉重温补,用于“五劳七伤虚冷”。

◎阿胶淮山粥

材料:阿胶10克,山药50克,枸杞15克,大米粉30克。

做法:阿胶捣碎,山药去皮切丁,枸杞同大米粉放锅中,加水500克煮至熟,精盐调味,温服。

功效:阿胶为药食两用之品,药性平和,补而不偏,《神农本草经》将其列为上品,称“久服,轻身益气”,意思是说,阿胶男女老幼皆宜,四时服用无妨,是日常进补佳品。

◎阿胶核桃膏

材料:红枣(去核)500克,核桃肉、桂圆肉、黑芝麻(炒熟)各150克,阿胶、冰糖各250克,黄酒500克。

做法:将红枣、桂圆肉、核桃肉、黑芝麻研成细末,阿胶浸于黄酒中泡7天,然后与酒一起置于陶瓷碗中隔水蒸至阿胶完全溶化,再加入上述材料调匀,放入冰糖再蒸15分钟即可。每日清晨1~2匙,用开水冲服。

功效:入冬之后常服,可使皮肤矫美,容光焕发。(严慧芳)

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