夏季养生先养阴，养阴首选铁皮石斛

　　■ 寿仙谷铁皮石斛仿野生栽培基地（国家优质道地药材示范基地）国人讲究养生，所谓养生，即先养后生，养好身体才能提高生命质量。2000年前的《黄帝内经》讲“上医治未病”，就已把养生防病放在首要位置。

　　养生要持之以恒，更讲求持之以衡——阴阳平衡。现代人熬夜、抽烟、长时间玩电脑手机等生活方式，阴虚已为常态。

　　为什么说养生先养阴

　　人有三宝——精、气、神，中医专家曾打了个形象的比喻，“精”就是电源，“气”是电线，“神”为灯泡，中医望诊望的就是神，通过观察你的灯泡亮不亮，来推断是电源还是导线出了问题，这就是中医的诊病思路。

　　所以“精”为初始之本，而“精”由什么组成？人体的血和津液都归于“精”，又称“阴精”。津液包括除血液外的一切液体，如组织间液、细胞内液、血浆、唾液、胃液、泪液、汗液、关节滑液、尿液等，起到滋润和濡养的功能，如润泽皮毛、肌肉、脏腑，充养骨髓和脑髓，润滑关节、眼、口、鼻等。

　　当我们的身体出现阴液匮乏的时候，就会出现各种问题，热病或久病的人，往往形瘦肉脱，就属于伤阴的临床表现。

　　阴液为生命之本，可惜现代人并没充分认识它。该睡的时候不睡，上班盯电脑下班玩手机，抽烟喝酒应酬，饮食油腻等，都是耗损阴液的生活习惯。明白了道理，养生就不会盲目，也不会徒劳无功地做表面工夫。

　　“滋阴”首选铁皮石斛

　　如果你经常手脚心发热，脸上冒火，面颊偏红，耐受不了夏天的暑热，常感到眼睛干涩，口干咽燥，总想喝水，皮肤干燥，经常大便干结，容易失眠，性情急躁，精神状态差，就是身体在提醒阴液缺失了。

　　在传统中药材里，铁皮石斛是公认的滋阴上品，如果将人体比喻成一棵大树，那么铁皮石斛则是肥沃滋润的土壤，让其枝繁叶茂。《神农本草经》记载铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳瘦、强阴、久服厚肠胃”。尤其南方燥热，故炎夏时，铁皮石斛是药房里的主推产品，近些年在长三角地区颇受欢迎。

　　铁皮石斛是一味传统名贵中药材，《道藏》将其列为“中华九大仙草”之首，属气生兰科草本植物，经炮制后又名铁皮枫斗。野生铁皮石斛因濒临灭绝，早在1987年国务院颁布《野生药材资源保护管理条例》中已禁止采挖。近年来通过人工育种解决了铁皮石斛的种植问题，但栽培技术的好坏使效果差异较大。

　　寿仙谷药业中标成为铁皮枫斗国家质量标准制订单位

　　人讲“先天之精”，药材也一样，品种的先天优势决定了后天的品质。寿仙谷药业对铁皮石斛进行了近十年的基础研究。1997年开展对铁皮石斛优良品种的选育及仿野生有机栽培技术的研究，其间采用航天搭载等高新技术育种，成功选育出了多糖含量高达47.1%的国家新品种“仙斛1号”（国家药典规定的铁皮石斛多糖含量标准为25%）， 首创生态有机栽培技术（不使用农药、化肥等化学合成物，在加工过程中不添加防腐剂、色素、香精等任何人工添加剂或辅料）。填补了铁皮石斛品种及生态有机栽培技术的空白。

　　寿仙谷药业还与浙江中医药大学合作，以绝对优势成为铁皮枫斗及相关药材国家质量标准制订单位，2012年获国家农业部门首个铁皮石斛地理标志保护。

　　如今，在山谷深处仙雾缭绕的武义源口水库等地，寿仙谷药业建起宛若世外桃源的4800亩有机国药栽培基地，已是国内少数通过有机及GAP双认证的国家优质道地药材示范基地。

　　据悉，6月1日-23日，寿仙谷药业推出购物满即送新鲜有机铁皮石斛的活动（详见终端海报）。

　　活动地点：上海市第一医药商店、南京东路蔡同德堂、静安寺雷允上药城、老庙童涵春堂、淮海中路劲松药房、延安西路北京同仁堂、南京西路雷允上、天钥桥路天寿堂、杨浦华氏大药房、川沙养和堂、松江余天成堂、一德大药房（淞滨路/长江南路）、徐家汇东方商厦、虹桥友谊商城、五角场百联又一城、南方友谊商城、南桥东方商厦、中环友谊商店

　　常见铁皮石斛产品一览表

　　铁皮石斛：鲜品，表皮为铁绿色，茎有黑节，叶有铁锈斑，易于辨别铁皮石斛植物特点。侧重清热，洗净后可直接嚼服，也可煎水服用，或榨汁。

　　铁皮枫斗：铁皮枫斗是铁皮石斛加工后的干品，偏重滋阴。《中国药学大词典》称铁皮枫斗“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生，善于养阴生津，治阴虚津亏诸症”。服用时最好久煎数小时，不建议简单泡水。另外，制成干品后，铁皮枫斗和普通枫斗外形上很难区别，消费者购买时要注意，两者在服用效果和市场售价上区别很大。