谷雨养生讲究多 注重健脾祛湿食疗重养肝

今日迎来谷雨节气。晚春时节，养生有很多讲究。在内、外、多、少、动、静之间，还是有很多需要注意的哦!说到养生，自然而然就想到吃什么好。食疗可不能乱来，谷雨时节，有的食物适宜多吃，有的食物则还是少碰为妙。

杏仁

天津市第四中心医院中医科主任医师李丹萍介绍，春季气温不稳定，很多人容易因感冒或一些过敏原引发咳嗽、咳痰甚至喘息等症状。此时，应注意多喝些杏仁粥，以达到化痰、止咳、平喘、润肺的目的，对预防和治疗春季气管及支气管炎，都有很好的效果。

杏仁中含有丰富的杏仁甙，小剂量服用后，会对呼吸中枢有轻度的抑制作用，进而达到镇咳、平喘之功效。杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分，中医常用苦杏仁入药，而甜杏仁则可作为食品。苦杏仁性温而味苦，有毒，能降气平喘、宣肺止咳、润肠通便，而甜杏仁性平味甘，无毒，其镇咳、平喘作用较苦杏仁弱，但有预防疾病之功效。

糯米

天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲认为，谷雨时节，人们多会感到味蕾活跃、食欲大增，若感觉脾胃不太好，吃些糯米恰可健脾养胃、调节食欲。

糯米含有丰富的蛋白质、碳水化合物，常被用来包粽子或熬粥。与著名的小站米、上海白粳米等相比，糯米的维生素PP(即烟酸)、镁、铁等含量都略高一筹，还有高钾低钠的优势。另外，因其维生素PP的含量较高，能够促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，同时又能促进血液循环，使血压下降，因此更适合高血压人群食用。

糯米性温味甘，入脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效，适用于因脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力等症。

五加皮

天津市胸科医院营养科主任赵萍说，谷雨之后，雨量会逐渐丰沛，对有些人来说，比较容易引发风湿病。喝些五加皮瘦肉粥，即可起到预防风湿的食疗效果。

中药五加皮具有祛风湿、补肝肾、强筋骨等作用。据《本草纲目》中记载：“(五加皮)治风湿痿痹、壮筋骨。”现代医学认为，五加皮具有抗肿瘤、抗疲劳、降低血黏度、防止动脉粥样硬化形成等作用。瘦肉粥能滋补羸弱、调和五脏、上下通利、消除风寒。五加皮与瘦肉、大米一起煲粥，则可以强关节、祛风湿，适用于预防风湿、肿瘤等症。

花茶

清明过，谷雨至，此时正是饮用“雨前茶”的黄金期。天津中医药大学第一附属医院国医堂主任医师汤毅提醒，形体偏胖且性情急躁、容易发怒、舌红苔腻、口臭的湿热体质人群此时适合喝“雨前茶”。

汤毅表示，尤其面色偏惨白、肢体凉、食欲不振、精神不振等阳虚体质人群，及形体消瘦且出现眩晕、失眠、烦躁、心慌等状况的阴虚体质人群，可适当少喝“雨前茶”，或是“雨前茶”与红茶、白茶、黄茶等交替饮用，使体内阳气不至于被过多影响。

玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质。此外，有助于改善皮肤干枯，去除皮肤上的黑斑。

茉莉花茶可去寒邪、助理郁，能清热解暑、健脾安神、化湿、减轻肠胃不适;对女性的生理也有帮助，还能滋润肌肤、养颜美容。

菊花茶具有清肝明目的功效，尤其适合工作上与电脑有密切联系的姑娘，同时可疏风清热，有利气血、润肤、护发的美容之效。

金银花茶性味甘寒，具有清热解毒、疏散风热、消肿止痛的功效，可缓解上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃体炎、牙周炎等。

大鱼大肉

谷雨这个节气的到来，意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快。天津中医药大学第一附属医院国医堂主任医师汤毅介绍，谷雨时一般要少吃高蛋白质、高热量的食物，尤其是体型偏胖、口干口臭等湿热体质人群，谷雨时一般不提倡高油高脂饮食。

如遇气温整体偏低的情况，对于常规人群，特别是怕冷、手脚冰凉、胃肠功能差、面色比较白的阳虚人群，以及反复感冒、不愿意说话、经常气短乏力、精神不振的气虚人群，应该适当吃些增加热量的食材，给阳气一些辅助性的帮助，例如，饮食上可以吃些偏温性的食材，来辅助改善体质。

辛辣食物

天津市公安医院针灸理疗科李岩主任医师介绍，清明已过，谷雨将至，这段时期的春雨真可称得上“贵如油”，在春季最后一个节气“谷雨”未到之时，不仅土壤需要水的滋润，人体更需要注意补水。