“中国养生美食名城”——建德的新名片

    2月8日，“中国养生美食名城”授牌仪式在建德市老年大学举行。中国烹饪协会授予我市“中国养生美食名城”荣誉称号。据悉，我市是浙江省首个创成“中国养生美食名城”的县市，创建过程中，业界专家给予我市高度评价，一致认为我市养生美食基础好、养生原材料丰富，是绿色养生和养老的首选之处。下一步，我市将进一步加强餐饮文化建设，加大餐饮品牌培育力度，加快菜品创新，继续推动餐饮业持续、快速、健康发展。

    副市长夏喜生代表我市接牌，他说，建德古严州饮食文化流传下来的小吃和特色菜肴举不胜举，依山傍水的自然生态环境更是为餐饮提供了有机的纯天然食材。2017年，全市住宿餐饮业零售额达24.07亿元，同比增长14.9%；住宿餐饮业增加值6.05亿元，占全市第三产业比重为3.6%。餐饮业已成为我市繁荣市场、拉动消费、增加就业的重要行业力量。

    麻旭扬