提档升级带来新“硒”望

    秋天，是收获的季节。

    在海东市平安区热闹的农贸市场里，记者看到“富硒西红柿”、“富硒红提葡萄”、“富硒鸡蛋”、“富硒大蒜”、“富硒油菜”、“富硒牛羊肉”等招牌十分惹眼。

    在平安区白沈沟富硒果蔬种植示范园区的塑料大棚里，村民李索元一边忙碌着农活一边对记者说：“大棚是政府帮咱建的，水、电、路都不用我们管，园区还请来了技术专家指导，真没想到种了大半辈子的地，还能学到技术种出了一份‘产业’，这两年，我光靠种植富硒油桃就收入了近10万元，不仅‘供榜’出了两个大学生，家里还盖起了新房。”收获的喜悦早已挂满了他的脸颊。

    平安区农业技术部门的工作人员告诉记者，在这条七公里长的沟谷地带里，分布了3000多个这样的大棚，像李索元这样懂科技、善经营的新型农民有2000多名，带动农户户均增加收入5000元以上。

    搭上了富硒产品快车的还有平安区多家富硒养殖专业合作社，他们所产出的富硒畜产品在市场中常常供不应求。“公司已通过品种改良，免费提供仔猪和收购育肥猪等方式带动养殖农户1000户，户均每年可增收近万元。”青海联胜农业开发有限公司负责人王胜江说：“物以‘硒’为贵，目前，富硒农产品市场售价比一般农产品高30%—50%，硒产业发展带来的不仅仅是农产品质量上的改良，更给农户带来了实实在在的收益。”

    地处我省东部河湟谷地的平安区，富硒土壤面积达600多平方公里，与全国其他富硒区相比，这里的土壤硒元素含量丰富、富硒土壤面积较广、土壤无污染，发展富硒产业得天独厚、优势明显。2015年，平安区被评为“中国十大富硒之乡”。

    目前，该区已初步形成了马铃薯、大蒜、燕麦、禽蛋、牛羊肉五大富硒全产业链，从事富硒种养业和生产加工企业达24家，产品种类达30种，年产值1.2亿元。

    8月30日，记者从海东市平安区硒与人体健康调查成果新闻发布会上获悉，该区将通过积极引进新品种、加大人才引进力度、建立溯源系统等方式推动富硒产品提档升级。同时，通过加快基地建设、加大扶持力度、促进加工产业提档升级等方式，引导企业发展壮大。

    “硒”望之路

    硒被国内外医药界和营养学界尊称为“长寿元素”“抗癌之王”，在癌症治疗中使用硒辅助治疗十分普遍，补硒已成为一种养生之道。目前，全世界有42个国家和地区缺硒，我国有72%的地区处于缺硒和低硒生态环境之中。

    2010年，科研人员在平安县发现600多平方公里的富硒土壤，为当地调整农业产业结构，发展现代绿色农业提供了新的思路。

    立足富硒资源优势，平安区大力发展蛋鸡、牛羊肉、马铃薯等各类富硒农畜产品，建设富硒产业园，通过多年的探索，使富硒产业发展实现了由小到大、由弱到强、由散到聚，由园区示范到全域发展，逐步成为了全区农业经济发展的强劲增长点。

    优化布局，富硒富民。

    “我家有40亩(2.7公顷)山地都被流转了，不仅每年能拿到补偿的钱，我还在这里建成的富硒农畜产品科技公司上班，收入挺不错的。”平安区洪水泉回族乡的农民赵有福说。洪水泉乡地处浅山，由于干旱缺水农作物产量低，当地农民经济收入主要依靠外出打工。乡党委书记告诉记者，自从发现这里是富硒地带后，土地一下子就“热”了起来，吸引了不少投资者来从事农牧业产业化的经营，乡亲们也从中尝到了不少“甜头”。

    青海环宇农牧实业有限公司负责人林建庵也是较早嗅到“商机”的人，在参加了一次又一次国内农产品博览会之后，林建庵发现青海的紫皮大蒜在国内市场上的知名度几乎是零，于是，他将家乡的大蒜贴上了“富硒”的标签，建成了集科研、加工、恒温贮藏、基地种植、销售为一体的产品多元化企业，其生产的富硒蒜酱深受合肥、北京、广州等多个地区消费者的喜爱，并远销日本、越南、沙特阿拉伯等国家。

    如今，除了蒜酱这种深加工产品外，富硒西红柿、富硒红提葡萄以及富硒鸡蛋、富硒大蒜、富硒土豆、富硒油菜、富硒牛羊肉……这些农产品也逐渐受到消费者的青睐。

    平安区人民政府区长汪源来说，我们坚持以园区为平台、基地为依托、企业为核心、品牌为导向，马铃薯、大蒜、燕麦、禽蛋、牛羊肉五大富硒全产业链已现雏形，金丝黄菊、苦荞、特色果蔬、油用牡丹、食用百合已具规模，反季节羊肚菌培育试种成功，市场前景十分广阔，中华钙果、富硒中藏药材培育进入关键阶段，食药同源健康农业潜力巨大。依托富硒资源，打造健康旅游、健康养老产业等乡村旅游新业态、新产业正在蓬勃发展。

    “硒”望之策

    发展富硒产业，平安有先天优势，更有内生动力。