秋分养生：防凉燥是头等大事饮食要润燥滋阴(2)

　　▲百合桂圆梨汁：将1只梨洗净、去核，切成小块，与25克百合和10克桂圆肉，一同放入锅中，加水煮沸后，加入适量冰糖，慢火煮40分钟即可服用。该方具有润肺滋阴、益气安神的功效，可治热病伤津所致的口渴、心烦。

　　▲梨膏：将梨去核捣烂，滤渣取汁。梨汁放入锅内慢火熬稠，加入蜂蜜调制成膏。每日服3次，每次15毫升。梨膏可治干咳、咽喉肿痛及肺热所致的咳嗽、痰黄黏稠等症。

　　▲梨粥：取等量的梨与粳米。先将梨去核、削皮，切成小块。在锅内放入淘洗干净的粳米，一次加足水，待水煮开后放入梨块，慢火熬煮30分钟即成。秋季早晚吃一碗梨粥可清热解毒，防止鼻干、咽干。

　　▲雪梨芹菜汁：取一只雪梨与半棵芹菜洗净后，放在一起榨汁，每日喝一杯。此汁可有效缓解面部痤疮症状。

　　秋吃豆腐最滋补

　　中医认为，豆腐性味甘、凉，入脾、胃、大肠经，具有补中益气、健脾利湿、清肺润燥、清热解毒、下气消痰、养颜防衰之功。民间素有“金秋豆腐似人参“之说。《随息居饮食谱》认为：“豆腐清热，润燥，生津，解毒，补中，宽肠，降浊。”《本草纲目》认为：”豆腐能清热散血。”《食鉴本草》有：“豆腐能宽中益气，和脾胃，下大肠浊气，消胀满。”

　　豆腐性寒，味甘、咸，具有补中益气、健脾利湿、清肺润燥、清热解毒、下气消痰、养颜防衰等功效。适用于目赤肿痛、牙龈肿痛、咽喉疼痛、咳嗽痰黄、心烦不寐、口干鼻燥、潮热盗汗、五心烦热、神疲乏力、健忘多梦、面部色斑、皮肤瘙痒、色斑痤疮、乳汁不足、小便短赤、大便秘结等症。对支气管炎、咽喉炎、上呼吸道感染、营养不良、记忆减退、高血压、高脂血症、高血糖、血管硬化、冠心病、肥胖症、产后乳汁不足、骨质疏松症、更年期综合征、痤疮、焦虑症、失眠症、黄褐斑、多囊卵巢综合征、前列腺增生症等有效果。

　　【养生篇】

　　秋分到 养生大事防凉燥

　　闵行区中心医院中医科主治医师潘明提醒，随着秋分节气的到来，冷空气开始日渐活跃，早晚温差明显加大，对于秋分养生，防凉燥成了头等大事。

　　由于秋令气候温凉有异，故而外燥有温燥和凉燥。潘明介绍，以时令节点为分界，白露为温燥，秋分为凉燥。他提醒，凉燥属次寒、小寒，凉燥犯肺，则肺气不宣，津液不布，聚而为痰，症见头痛恶寒，咳嗽痰稀，鼻塞咽干，舌苔薄白。温燥属热，易于伤津耗液，使肺金清肃之令不行，症见头痛身热，干咳少痰，或气逆而喘，口渴鼻燥，舌边尖红，苔薄白而燥。

　　温凉不同，缓解的方法也不同。潘明表示，若是凉燥，要温润止咳，适合吃些偏温的食物，如杏仁、淮山、山芋、板栗等。除以上食物，萝卜也是缓解凉燥的“好帮手”。白萝卜性甘、平，味辛，归肺脾经，具有下气消食、润肺化痰，通便等功效，对消化不良、便秘、咳嗽痰多等病症有一定的治疗作用。因其色白，属金，入肺，故有利润燥。而胡萝卜味甘、性平，入肺、脾经。具有消食通便，润肺化痰，补肝明目，清热解毒等功效。能治疗食欲不振、腹胀腹泻、咳喘痰多、视物不明、夜盲症、便秘等病症。因白萝卜、胡萝卜都入肺经，都有润肺化痰的功效，因此对凉燥都有一定的缓解作用。

　　用好这几招 让你这个秋天不再困乏

　　一、调节情绪，消除伤感

　　俗话说：“伤春悲秋。”秋天万物凋零，是一个很容易让人产生萧索之意的季节。从而也容易导致出现情绪低落，甚至是伤感、忧郁的状态。

　　广州医科大学附属第五医院中医科主治中医师梁健宁建议，此时要多与朋友聚会聊天，趁着秋高气爽的天气出去逛逛公园、游览山水，有助于不良情绪的发泄，避免悲意的产生。多笑、常笑、开口笑，还能保养肺气。当然，如果自己无法调节情绪，还需寻求心理医生的帮助。

　　二、充足睡眠，早睡早起

　　《黄帝内经》有说：“秋三月……早卧早起。”在秋天，睡眠上应该做到睡得早、起得早，即每晚最好在10：30上床，顺应人体养阴藏神的需要，使第二天保持精力充沛，也开始做好保养阳气的准备，符合“秋冬养阴”的养生原则。中午有条件的最好睡一觉，无条件的也要在座椅上闭眼静养15分钟。

　　三、适当运动，对抗疲乏